ছবি: অন্তর্জাল
উপকরণ: চিড়া- দুই কাপ, দুধ- এক কেজি, সাবু দানা- আধা কাপ, চিনি- এক কাপ, সিদ্ধ সেমাই-এক কাপ, ফলের টুকরা (আপেল, আঙুর বা বেদানা যেকোন ফল)- দেড় কাপ, পেস্তা কুচি- এক চামচ, কাঠবাদাম কুচি- এক চামচ, ফ্রুট জেলি- আধা কাপ, ভ্যানিলা আইসক্রিম- এক স্কুপ এবং ফুড কালার- পরিমাণ মতো।
প্রণালি: একটি পাত্রে দুধ জ্বাল দিন। ঘন হয়ে শুকিয়ে এলে এতে সাবু এবং চিনি দিয়ে ফোটাতে থাকুন। ফুটে এলে তাতে কাঠবাদাম, পেস্তা কুচি এবং এক ফোঁটা ফুড কালার দিয়ে নাড়তে থাকুন।মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে বাটিতে ঢেলে ঠাণ্ডা করে ফ্রিজে তুলে রাখুন। এবার চিঁড়া ধুয়ে অল্প লবণ ছড়িয়ে দুধে ভিজিয়ে রাখুন। ফালুদার সব উপকরণ তৈরি।
তারপর একটি লম্বা গ্লাসে প্রথমে এক এক করে জেলি, তারপর দুধে ভেজানো চিড়া, সাবু আর দুধের মিশ্রণ আর সেমাই দিয়ে দিন। উপর থেকে আইসক্রিমের স্কুপ, জেলিকুচি, পেস্তা কুচি আর কাঠবাদাম ছড়িয়ে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন। সূএ: ডেইলি-বাংলাদেশ
ক্যান্টনমেন্টের বাড়িটি খালেদা জিয়াকে ফিরিয়ে দেয়ার দাবি আলালের
থানায় এসে কেউ যেন সেবা বঞ্চিত না হয়: ডিএমপি কমিশনার
ফ্যাসিস্ট শক্তি বিদায় হওয়ার পর আমরা আজ কথা বলতে পারছি
অটোরিকশা চালকদের জুরাইন রেলগেট অবরোধ, ঢাকা-পদ্মা সেতু ট্রেন চলাচল বন্ধ
মাদক মামলার ১০ বছরের সাজাপ্রাপ্ত পলাতক আসামি গ্রেফতার
বিশেষ অভিযানে ২ দিনে কিশোর গ্যাং দলের সন্দেহে ১৯ জন আটক
পরিত্যক্ত অবস্থায় একটি ওয়ান শুটারগান ও দুই রাউন্ড গুলি উদ্ধার
ফ্যাসিবাদ বারবার ফিরে আসবে, সতর্ক থাকতে হবে: উপদেষ্টা আদিলুর রহমান
ঢাকায় পৌঁছেছেন বাইডেনের বিশেষ প্রতিনিধি
ভাষা সৈনিক আজিজুল জলিল আর নেই
লেবানন থেকে ফিরলেন আরও ৮২ বাংলাদেশি
ভারত থেকে ফেরার পথে বাংলাদেশি দুই তরুণী আটক